Гиганты франчайзинга: McDonald’s
Глобализация экономики страны внесла в нашу речь множество новых, иностранных слов. Современному человеку уже не требуется объяснять, что такое франчайзинг. Но когда вы объясняете значение слова новому знакомому, какой пример первым приходит в голову? Макдональдс! Действительно, это крупнейшая в мире сеть быстрого питания, основанная на использовании франшизы.
Первый фаст-фуд под эмблемой McDonald’s был открыт братьями Диком и Маком Макдоналдами в 1940 году в Калифорнии. На сегодняшний день все права компании принадлежат Рею Кроку, который и является эксклюзивным агентом по франчайзингу. Согласно последним данным, в мире работают около 35 тысяч ресторанов McDonald’s, из них около 250 заведений находятся в России и около 70 - в Украине. С чем связана такая популярность?
Если не учитывать меню, доступность в денежном измерении и новшества, которые ввели в свое производство братья, то основным фактором успеха и популярности является широкая сеть франчайзинга, которая охватывает многочисленные страны мира. Стоит учитывать, что при таком неимоверном количестве более 80% фаст-фудов в США работает по франшизе, а в Европе эта цифра составляет около 50%.
Такая широкая и многочисленная сеть обеспечивает надежность и стабильность работы McDonald’s: даже во время мирового кризиса, когда в разрушающейся экономике всех стран выживали единицы, детище Макдональдов не только не почувствовало встряски, но и увеличило объемы выручки на 700 млн. долларов. Стоит отметить, что руководство компании не продает франшизы McDonald’s на территории России и Украины. Не имеет смысла делить свою прибыль с кем-то еще, учитывая менталитет постсоветского человека и отсутствие какой-либо серьезной конкуренции в этой нише рынка.
Практически в любом заведении на территории России и Украины в любое время суток можно увидеть очередь, а McDonald’s на Пушкинской площади в Москве является самым посещаемым во всей мировой сети. Свою, не последнюю, роль в отсутствии продаж франшиз McDonald’s играет и опасении руководства по поводу сохранения бизнесменами СНГ высокого статуса бренда McDonald’s. Да и на законодательном фронте возникает масса препятствий в закреплении всех условий деятельности заведений.
Так что, пока что заведения под эмблемой McDonald’s открывают иностранные, в основном европейские, бизнесмены. А нам остается набираться опыта и завоевывать доверие руководства компании, чтобы тоже откусить лакомый кусочек пирога – рекордные цифры в графе «чистая прибыль».
Автор: Светлана Улькина